Peso aprox.: 0.500Kg.

Tipo: 100% leche pasteurizada de oveja.

Elaboración artesanal.

Características: El queso SERRA DEL TORMO - Tierno és un queso elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de oveja de la própia explotación ganadera, de coagulación enzimática . El gusto és suave, agradable i cremoso al paladar, con un aroma muy característico. De costra natural de color crema, és compacto al corte y puede presentar algún ojo. Composición: Leche de oveja pasteurizada recogida diáriamente. Cuajo animal. Fermentos lácticos. Cloruro de sodio.